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十二、养生之道饮食养生179:饭后喝水学问大
181:减腹部脂肪的五种茶
182:吃羊肉有哪些禁忌
183:煲汤时间越长越没营养
184:四种营养食物
185:健康淡盐生活3大步骤
186:冬日食疗：木瓜花生带鱼汤润肺燥
187:饮食疗法药茶驱感冒
188:老年人不要怕吃蛋
189:老年人饮食养生法
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191:八款降压美味汤
192:老年人该吃什么水果
193:健康人不宜长期服用蜂胶
194:蜂蜜能治过敏症
195:菠菜可解酒毒
196:常吃大豆防多病
197:茶与老年健康
198:老人早餐有三宜
199:常吃猪蹄会美丽
200:吃豆角其实也能补肾
201:要健康少吃盐
202:食用豆腐的注意事项
203:微波炉拿出的食物别马上吃
204:午饭加酸奶身体更健康
205:粗粮吃多了降低免疫力
206:饮食疗法吃出好面色
207:反季节蔬菜营养成分缺失
208:2０种不能混吃的食物
209:饮食养心保健法

食用豆腐的注意事项

 适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。因为：

    １）大豆含有皂苷，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。因而经常吃豆腐时，应搭配着吃些含碘的海带、裙带菜等，以免引起缺碘。

    ２）豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。

    ３）在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

    ４）豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食。

    ５）豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。 

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