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●联系我们 ●养生大全 十六、养生之道 智力美容 263:人类的智力综述(1--13)
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饮茶对智力的影响
我国饮茶历史源远流长.《神农本草经》中已经有了关于茶叶功效的记载;东汉时期的《华佗食经》正式提到了茶叶的益智作用,认为能"益精神";《神农食经》认为茶叶能使人"少睡",并能"悦志";明代大医学家李时珍指出饮茶后"神思闿爽,不昏不睡";清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中明确说出茶能"益思".此外,茶叶还具有消食开胃,化腻解膻,止泻解暑等作用. 有些人认为孩子不宜饮茶,怕饮茶会刺激大脑,伤害智力;也有人认为茶叶对大脑只有刺激作用,不能增长智力.其实,这些看法都不正确,我们只要看看茶叶中所含的成分,就可以知道茶叶对智力会产生什么样的影响.据化验分析,茶叶中所含的成分达400多种,主要有以下几大类:蛋白质和酶类:茶叶含的蛋白质占总重量的25%~30%,其中有22种氨基酸,这些都是儿童生长发育所需要的宝贵物质.茶叶中的酶数量更多,酶可助消化,促进身体各种新陈代谢. 维生素类:茶叶中所含的维生素主要有维生素A,D,E,K,B1,B2,B6,B12,C,H,P,PP等十几种.维生素不仅是全身物质代谢不可缺少的关键成分,在大脑神经等的智力活动中,也是不可缺少的物质.多酚类和生物碱类. 糖类:主要含有葡萄糖,果糖,半乳糖,蔗糖,麦芽糖,多糖等.无机元素:茶叶中含有钙,镁,钠,氯,铁,锰,铜,锌,氟,铝等.这些微量元素,对保持记忆力,思维能力,以及促进生长发育,防治龋齿均有重要作用. 茶叶对智力的作用绝不仅仅只是刺激大脑,而是"刺激"与"补充"双管齐下.茶叶的众多营养成分,对大脑等智力器官有补充能源,减少消耗等多方面的作用. 不过,对少年儿童来说,茶叶也确实有些不良作用.必须注意饮茶方法.例如,睡觉前饮浓茶,会使孩子过度兴奋,影响睡眠,第二天反而精神不好,影响智力;茶叶性寒,浓茶对孩子的胃粘膜有刺激作用,会伤胃,影响食欲,等等.因此,要注意不要让孩子饮浓茶,而要饮清淡一些的茶,量也不宜多;要饮高质量的茶叶,不能饮劣质茶;孩子饮茶的具体时间和方式,最好借鉴大文豪苏东坡的经验:每顿饭后,用少量茶水漱口,然后咽下.这样做,不仅能清洁口腔,帮助消化,更主要的是不伤脾胃,又能醒脑提神,可谓两全其美.此外,要注意不要让孩子饮冷茶和隔夜茶.
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