咳嗽食疗中医咳嗽食疗 中药咳嗽食疗治疗关键增强抗病能力咳嗽食疗治疗很少复发，正气中药和清热化痰止咳中药方咳嗽食疗治疗效果稳定是中医咳嗽食疗治疗重大进步
咳嗽辩证食疗大全（一）
咳嗽是肺系疾病的主要症状之一。中医称：无痰而有声谓“咳”，无声而有痰谓“嗽”，有痰而有声谓“咳嗽”。临床有外感咳嗽与内伤咳嗽之分，前者每因外邪侵袭，肺失宣肃引起，后者则为脏腑功能失调所致。
咳嗽，包括呼吸道感染、鼻炎咽喉炎、鼻窦炎萎缩性鼻炎、过敏性鼻炎、扁桃体炎、鼻咽炎、哮喘、支气管炎、肺炎、肺结核、肺源性心脏病等疾病。
外感咳嗽证浅表， 病因来自湿风燥。 寒热无汗痰稀白， 姜糖豆豉组成方。
咽红身热痰稠黄， 丝瓜花蜜枇杷膏。 燥热干咳痰难出， 麦门冬粥川贝梨。
清肺化痰蔗浆粥， 润喉止咳菠萝蜜。 内伤咳嗽证难疑， 缠绵迁缱病难愈。
痰湿犯肺面浮肿， 橘皮柚肉芫花枣。 肺热邪迫咳喘急， 天花粉粥生芦根。
肝火郁积痰不爽， 海蜇甘蔗荸荠汁。 久咳不止为阴虚， 萝卜松仁姜鸭梨。
肺气虚弱咳声微， 食疗宜先补力气， 蒜醋鲤鱼猪牛肺， 鸡蛋豆浆也健脾。
咳嗽是呼吸系统疾病最为常见的症状，通常可分为急性咳嗽与慢性咳嗽。急性咳嗽多为病毒性感冒，上呼吸道感染，急性支气管炎，急性肺炎等急性肺系疾患的主要表现。
传统医学一般为外感风寒型咳嗽，外感风热型咳嗽，以及肺燥型咳嗽，慢性咳嗽多为久咳失治，或治而不当，或饮食宜忌不分，致使咳嗽迁延不愈，转为慢性，慢性咳嗽多见于慢性气管炎、支气管扩张、肺结核、支气管哮喘等慢性肺系疾病，下面饮食疗法可酌情分类选择应用。
风寒型咳嗽：初起咳嗽痰稀或咳痰白黏，或兼有鼻塞流涕、或兼头痛。舌苔薄白，饮食宜吃辛温散寒或化痰止咳的食品。
1:芥菜生姜紫苏肉片汤
原料：芥菜150g，生姜10g，紫苏5g。瘦猪肉50g，精盐、味精等各适量。将芥菜、紫苏洗净，生姜去皮，拍破，猪肉洗净。切成薄片，先将生姜放油锅炒香。加适量水，放芥菜，瘦肉片，用武火煮沸，放入紫苏稍煮片刻，调味后，趁热食用。功效是化痰止咳，开胃健脾。芥菜有宣肺豁痰，利气开胃之功，生姜可发散风寒之邪，宣肺化痰止咳，紫苏亦有宣肺散寒止咳的效果。凡伤风感冒，咳痰不爽，食欲减退非常适宜。
2: 糯米葱粥
原料：糯米lOOg，葱白(带须)数根。将糯米淘洗净，放入砂锅，加适量水，常法煮粥，临熟时加入葱白。再煮沸即成。每日2次，空腹食用，服后避风寒。功效是疏风散寒。用于外感风寒，鼻塞不通
3:豆腐酸辣汤
原料：豆腐150g，黑木耳10g，冬笋、胡萝卜各20g，醋20ml，精盐、味精、水淀粉、葱花、胡椒粉、麻油各适量。豆腐切成小条状，放入开水锅中汆一下，黑木耳水发，与洗净的冬笋、胡萝卜均切成丝。锅置旺火上。注入150ml清水，烧开后，先投木耳、冬笋、胡萝卜，再烧开。加入醋，精盐和味精，用水淀粉勾芡，再下入豆腐条。煮熟，撒葱花，胡椒粉，淋麻油，趁热服。功效是发汗解表。止咳定喘。适用于风寒感冒，咳嗽鼻塞。
风热型咳嗽：也可称为肺热型咳嗽，咳痰黄稠，咳而不爽，或兼有口喝咽痛，发热声哑，舌苔薄黄，此类咳嗽患者宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物。
1:蜜汁白果火腿
原料：熟火腿膀肉300g，白果150g，冰糖150g，料酒50ml,玫瑰糖1．5g，湿淀粉50g。将熟火腿切成大片。再横切成条，加入适量料酒和清水上笼蒸熟后，滗出原汁，以减轻咸味。白果用刀背拍破，剥壳去心，下冷水锅煮15分钟，搓出外皮，上笼蒸1小时，白果软烂后滗去水。倒入盛火腿的瓷碗中，加冰糖75g，绍酒25ml，再上笼用旺火蒸1小时取出，翻扣在大瓷盘里(白果在下)。将炒锅置旺火上，放入冰糖75g，玫瑰糖煮沸溶化，再用湿淀粉勾芡成浓汁浇在火腿白果上即成。功效是润肺养阴、止咳。白果熟食温肺益气，定喘嗽、缩小便、止白浊。
2:豆豉荆芥粥
原料：淡豆豉，葱根各5g，生石膏粉30g，荆芥、山栀各5g,麻黄3gl、葱白、姜末各5g，粳米100g，精盐、麻油各适量。将各药分别洗净，水煎2次，每次用水600ml。煎20分钟，2次混合，去渣留汁，加入粳米，用小火慢熬成粥，下葱姜精盐和麻油，调匀。分2次趁热空腹服，功效是宣肺解表。适用于风热型急性支气管炎、咳嗽。
肺燥型咳嗽：千咳无痰或痰少不易咳出。或鼻煤咽干，舌苔薄少津，燥咳者宜吃有润肺生津止咳作用的物品。
1:油菜猪肺汤
原料：油菜(芸薹)250g，猪肺1具，姜末、精盐、味精等适量。猪肺洗净，切成块，置锅中，煮熟后放人油莱及调味品后食用。功效是肺虚喘咳，劳伤吐血。对肺虚久咳，痰鸣喘促。劳伤吐血可起辅助治疗作用。
2:银耳乳鸽汤
原料：银耳50g，乳鸽2只，生姜3片，食盐、味精少量。将发好银耳，择去杂质，漂洗干净待用。乳鸽用温水洗净，去毛及爪甲，内脏。然后将银耳、乳鸽、生姜一起放入砂锅内，加清水1000ml，先用武火煮沸，然后改用文火慢煲1小时，加入调味品，即可食用。功效是滋阴润燥。银耳可滋阴润肺，对肺燥的干咳，久咳及咳嗽吐血均有治疗作用，乳鸽能祛风解毒，二味配合，可改善病人体质。
3:雪梨膏
原料：雪梨1000g，蜂蜜200g。将雪梨果皮刷洗干净，温水浸泡1小时，用清水冲洗，连皮切成1cm见方的小丁块。捣烂取汁。将雪梨渣浸入适量温开水中，浸泡 30分钟，重复上述过程再取汁1次。合并两次滤汁。将滤汁放入锅中，用炆火煎熬浓缩，雪梨汁浓稠时，加蜂蜜。调拌均匀，收膏后晾凉，装罐备用，如在夏、秋季节，宜放置冰箱冷藏。每日2次，每次20ml，温开水冲服。功效是生津止渴。滋肺润煤。凡肺热煤咳，喉痛宜食之。
上述凡香燥煎炸温热辛辣黏滋之品慎食。
摘自《食疗与保健》文
注意：引用处方时必须按中医辩证论治；
同时必须遵照当地医师的意见为准！！！
例1：反复干咳少痰13年。
张×× 女 20岁 湖南衡阳人。反复干咳少痰13年。13年前一次重感后，出现咳嗽痰少，口干咽干，有时咳嗽几十次，成咳嗽十几次，很少痰，夜间出汗，易感冒，。多方治疗未见效果。做过OT试验，排除结核病，X光检查心胸肺未见异常，睡眠一般，大便干燥，小便黄少。检查：咽充血，咽后壁淋巴滤泡点状增生。诊断：干咳少痰 异型哮喘（可凝？），轻度慢性咽炎。治疗原则，扶正祛邪，滋阴止咳，养阴补肺。
2001年治疗：正气中药方2疗程配合滋阴止咳清热中药方如百合瓜萎等6剂；补肺（滋阴）止咳中药方如百合，沙参，麦冬，桔梗等6剂。滋阴降火中成药。治疗50天，口干咽干缓解，咳嗽濒率减少，症状减轻，一般一天咳几次到十几次总体化前好转。按上述治疗方案服药两个月彻底治好。
例2：过敏性咳嗽1年，过敏性鼻炎5年伴鼻息肉、咽炎，气管炎。
周××男33岁，湖北人。打喷嚏鼻塞5年，咳嗽白痰1年。患者表现为严重咳嗽，有时咳嗽几百次，造成胸痛，影响工作，睡眠，有时轻度头痛，鼻痛、口干，咽干，胸闷，胸中痒，咽痒严重，食欲一般，大便干燥。检查：双鼻粘膜暗红，左侧鼻息肉，1×0.5cm，鼻粘膜充血肥厚，淋巴滤泡增生，咽充血。诊断为：过敏性咳嗽，过敏性鼻炎，过敏性咽炎，鼻息肉，气管炎(咳嗽严重)。（评注:患者严重咳嗽，过敏性咳嗽，又有过敏性鼻炎，其实这种咳嗽是哮喘一种，叫异型哮喘）。
2006年2月治疗：用正气中药两疗程和清热化痰止咳中药方，清热排毒中药方，滋阴润燥中药方8剂，间断交替服用,配合补肾阴滋阴降火中成药各4瓶（8-10天各服1瓶）。治疗10天打喷嚏咳嗽缓解。3月底由于天气变冷又一次感冒，出现严重咳嗽,痰粘到咽喉部咳不出来,表明患者自身免疫力差，所以天气变冷就感冒。建议连服3剂清热止咳中药方和滋阴补肺中药2剂，咳嗽缓解。治疗50天下来,患者病情好转,咳嗽缓解，打喷嚏减少鼻塞缓解,口干咽干缓解,自觉体质好。再服用三疗程正气中药和辅助清热滋阴化痰止咳中药方,加强补肾,补中益气中成药，患者病情基本治好，身体好了，很少感冒，述症状消失，鼻息肉缩小了。建议再服两疗程巩固治疗，进一步治疗鼻息肉，加服活血化瘀中药方8剂，治好上述所有病症。
例3：慢性咽炎，过敏性咳嗽（异型哮喘）
胡××，男 ，18岁，广西南宁人。2006年1月就诊，患慢性咽炎，咳嗽严重，体质差，易感冒14年。3岁起易反复感冒咳嗽，经常打吊针，服用抗生素，6岁去医院看病，咽后壁淋巴滤泡增生，常年咳嗽，咽干、干呕、咽痒、眼睛痒、反复口腔溃疡。从1998年起经常咳嗽，干咳少痰，几乎没有停止过，咽喉干咯声不断，现在抵抗力也差，易感冒、精神不振，食欲正常，有失眠，大小便正常，诊断为慢性咽炎，过敏性咳嗽（异型哮喘）。治疗：用正气中药30天，配合清热排毒中药方3剂，滋阴止咳化痰中药方4剂，清肺利咽中药方2剂和滋阴降火补肾中成药。
2006年2月，病情好转，咳嗽减轻，咽干咽痒缓解，干咯声减少，虽然吃一点热气食物咳嗽加重，几天又很快好转，咽后壁淋巴滤泡减少。精神状态身体自觉好转，病情总体显著好转，要求再服用四疗程，正气中药和清热滋阴止咳中药方及养阴润肺补肾中成药治好。
例4：体质虚弱反复感冒急性鼻炎，过敏性鼻炎、慢性咽炎、急慢性扁桃体炎反复发作
李××，女，10岁，广州人。1998年患过敏性鼻炎，反复感冒，慢性咽炎，扁桃体炎6年。表现为反复感冒，8-15天左感冒一次，感冒一发作，扁桃体炎发作，咽痛、咳嗽、咳痰、有时咳嗽严重，伴发热、头痛、打喷嚏洗鼻涕常年发作，有白天和夜间出汗，口干咽干、咽痛、鼻腔痒、眼睛痒、鼻塞、呼吸困难感觉，低热感觉，精神不振，食欲一般，小便大便正常。检查：双鼻粘膜苍白肿胀，咽部弥漫性充血，咽侧索充血，悬雍垂充血，咽后壁淋巴滤泡呈片状增生，扁桃体肿大三度，充血、有白色脓点，下颌淋巴结肿大
诊断：1、体质虚弱，反复感冒，2、过敏性鼻炎，慢性咽炎，急慢性扁桃体炎反复发作。
治疗：第一次1998年，先用清热排毒中药方和滋阴清热中方各两剂，治疗缓解病情。接着用正气中药方（30天）配合清热排毒，滋阴化痰止咳中药方和滋阴降火，补阴中成药，间断服用。
第二次来就诊：1999年3月初，感冒减少，发作时轻了，打喷嚏、流水样鼻涕减少，白天和夜间出汗好转，咳嗽减轻，精神正常，食饮正常。检查双鼻粘膜苍白，咽充血，咽后壁淋巴滤现增生，扁桃体肿大三度充血，脓点消失，病情初步得到控制。治疗：按第一疗程方案再服3疗程正气中药方，配合清热排毒，滋阴降火，补阴中药治疗，3个月后，患者体质好，很少感冒急性鼻炎，慢性咽炎和扁桃体炎治好，至今几年没有复发。
例 5：周先生 男，56岁，香港青衣青泰苑通泰国，哮喘病10年。7年前，每年哮喘发作3次，近3年几乎天天发作，咳白粘痰、出汗多、失眠心烦、夜尿多、伴口干咽干、咽充血、淋巴滤泡增生等慢性咽喉炎、天天服西药，哮喘仍然天天发作、痛苦万分。经友人介绍来广州找石小江专家，采用正气中药方治疗一疗程（20天），加服如：知柏地黄丸、六味地黄丸，及清热化痰、养阴润燥、补肾阴中药、咽喉炎显著好转，哮喘得到控制，每周发作一次，痛苦减轻。再加服正气中药，六味地黄丸，及中药两疗程，哮喘发作显著减少，每月发作一次，进一步巩固疗效再服四疗程，治愈。所有不良的症状消失，精神体质比过去好多了。
例 6：最新成功控制过敏性鼻炎顽固性哮喘伴鼻窦炎例子
袁女士，北京人，女，45岁，广州市某实业有限公司付总经理，打喷嚏，水样鼻涕或流脓鼻涕，咳嗽，哮喘三年。间歇性鼻塞，咳嗽哮喘天天发作，晚上咳嗽哮喘加重，深夜2时到明晨6时，几乎不能入睡，在咳嗽哮喘状态度过。去过大小医院中西药治疗，收效不好。用沙丁胺醇气雾剂缓解和控制病情，白天几乎15到25分钟喷雾吸入一次，晚上用量更大，已经是药物治疗量就是药物中毒量了。患者自已体会病情加重很快速；表现为干咳，剌激性咳嗽，有时有痰，头痛头昏，口干咽干，呼吸困难，鼻干燥，痒，不适，打喷嚏有时一小时上百个，天气变化时发作加重。由于进食补药左上下双磨牙发炎（已在某医院打吊针七天，用抗菌素，末见效）牙艮严重肿痛。磺胺药过敏，易感冒，月经停了，人体偏叟，食欲正常，大小便正常。
检查：鼻粘膜肥厚苍白，左右上颌窦有压痛，咽充血，淋巴滤泡增生。
X光片示：左右上颌窦慢性鼻窦炎
诊断：
1：过敏性鼻炎重度哮喘
2：慢性鼻窦炎
3：慢性咽炎
4：急性牙艮炎
治疗：2004年4月用正气中药方一疗程，加清热排毒中药方6剂 清热化痰止咳中药方3剂，同时加知柏地黄丸2瓶和六味地黄丸2瓶。3天急性牙艮炎治好。20天来就诊，咳嗽缓和，打喷嚏减少，哮喘有缓解，表现为白天用沙丁胺醇次数减少，但晚上同前末减少，口干咽干严重。患者看到了希望。
第二次5月治疗中加重滋阴化痰中药方和清热排毒中药方16剂，正气中药方二疗程和知柏地黄丸4瓶和六味地黄丸4瓶，由于当时是5月份天气变化频繁，是哮喘过敏性鼻炎最高发季节.
第三次6月10日患者来就诊，哮喘发作白天几乎很少了，偶然有感觉用一下沙丁胺醇就过去了，没有呼吸困难，晚上很少发作，只有早上6时发作短暂10分钟左右，呼吸困难很轻。打喷嚏很少，咳嗽好了，不流脓鼻涕，面色比以前好，晚上睡眠正常，患者很高兴，止时病情基本控制，治疗：正气中药方一疗程，清热滋阴中药方剂3 剂，清热排毒中药方剂6剂，同时加服知柏地黄丸2瓶，六味地黄丸2瓶，葡萄糖酸锌片10mg /片的100片，一日三次，一次一片，加强免疫力作用。此患者再服5到7疗程巩固疗效。
例7：反复感冒慢性咽炎扁桃体炎、过敏性鼻炎哮喘
王××，男，8岁，深圳人。1997年来就诊，反复感冒咳嗽，弱不经风，打喷嚏，流水样鼻涕6年。冬春加重，近3年冬天哮喘发作，扁桃体炎，经常咽痛，10天半月又上医院打抗生素和吃药，口干咽干，白天和夜间出汗。检查：面色苍白，气血不好，双鼻粘膜苍白，咽充血，淋巴滤泡增生，扁桃体肿大三度充血。诊断：1、反复感冒慢性咽炎，扁桃体炎，2、过敏性鼻炎，伴哮喘。治疗：1997年6月，用正气中药方和清热排毒中药，滋阴润燥，补阴中药治疗30天。感冒少了，白天和夜间出汗好转，身体好转，打喷嚏流鼻涕减轻，病情总体见效果。再服用三疗程正气中药，清热排毒中药，补肾健脾中药，患者过敏性鼻炎，哮喘，慢性咽炎扁桃体炎治好，身体很好，很少感冒，至今未复发。
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